Receitas Low Carb

Mundo da alimentação low carb

As receita low carb, portanto, possuem baixo teor de carboidratos e são ideais para pessoas que desejam se manter saudável.

Uma alimentação low carb consiste em diminuir a ingestão de carboidratos em favor de proteínas, gorduras e vegetais ricos em fibras. Além disso, a quantidade de carboidratos permitidos varia de 20 a 100 gramas por dia, dependendo da pessoa e de seus objetivos específicos.

Existem muitas opções de alimento low carb. Além das proteínas, gorduras e vegetais mencionados, há também opções como cogumelos, azeitonas e pimentões. Não se esqueça, que uma alimentação low carb pode incluir refeições saborosas e variadas.

Uma alimentação low carb requer evitar ou limitar açúcar, pão, massa, arroz, batata, frutas açucaradas e alimentos processados.

Agora vamos conhecer algumas receitinha low carb maravilhosas, simples e barata de fazer:

• Para preparar uma omelete de queijo e cogumelos, comece batendo 3 ovos em uma tigela e adicionando queijo ralado a gosto. Em seguida, refogue cogumelos fatiados em um pouco de manteiga ou óleo de coco em uma frigideira antiaderente. Depois, despeje a mistura de ovos sobre os cogumelos e cozinhe em fogo médio-baixo até que a omelete fique firme.
• Para preparar um delicioso frango assado com legumes, comece cortando legumes de baixo teor de carboidratos, como abobrinha, berinjela, pimentão e cebola, em pedaços e coloque em uma assadeira. Em seguida, tempere com azeite, sal, pimenta e outras ervas e especiarias a gosto. Depois, coloque peitos de frango sem pele por cima dos legumes e tempere com os mesmos temperos. Por fim, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
• Para fazer uma deliciosa salada de atum com abacate, comece misturando em uma tigela uma lata de atum com abacate amassado, cebola picada, pepino em cubos e temperos a gosto, como limão, coentro e sal. Em seguida, sirva a mistura sobre uma cama de folhas verdes, como rúcula ou alface, para dar um toque ainda mais saudável e saboroso à sua refeição.

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